Сырная ванна для пастеризации и нагрева ВДП-200 литров
В процессе производства и переработки молочной продукции обязательным является термическая обработка с помощью ванн длительной пастеризации ROSMILKS-15 молока или других устройств, так как только в этом случае возможно замедление развития патогенной микрофлоры из-за того что молоко — это отличная среда для развития микроорганизмов.
При развитии микроорганизмов происходит изменение ее химического состава, а следовательно и ее свойств. При этом продукция может стать непригодной для употребления в пищу. Также пастеризация молока в ванне ВДП-200 литров обеспечивает исключение передачи возбудителей опасных заболеваний — тифа, туберкулеза, холеры, дизентерии.
На развитие и рост микроорганизмов влияют различные факторы, среди которых один из наиболее важных — это температурный режим. В процессе нагревания или охлаждения в нержавеющих ваннах длительной пастеризации, в емкостях из нержавеющих сплавов до определенного уровня, создаются такие условия, при которых микроорганизмы замедляют развитие или погибают. В процессе нагревания молочной продукции в пастеризационной установке происходит деактивация микроорганизмов.
При своевременном охлаждении после этого продукция приобретает длительный срок хранения. Обработка в ванне ВДП-200 литров является самым простым, экономичным и эффективным способом, который обеспечивает продукции длительный срок хранения, исключение содержания вредной микрофлоры при сохранении органолептических показателей.
Промышленная пастеризационная ванна ROSMILKS-15 для молока и сливок
ВДП есть в наличии, доступна для заказа по цене со скидкой, доставка по акции компании.
Ванны длительной пастеризации состоят из следующих основных частей — система трубопроводов, шкаф управления. Емкость изготовлена из инновационной нержавеющей стали, предназначенной для пищевой продукции, и заключена в корпус теплообменной рубашки с надежной облицовкой.
Под внутренними отсеками размещается устройство для распределения пара, к которой посредством трубопровода направляется пар. Рубашка имеет патрубок, через который сливается вода. Также в ванне ВДП-200 литров имеется вентиль и труба для подачи холодной воды. Постоянный уровень воды в рубашке поддерживается с помощью переливных труб.
Изготавливаем разные модели с необходимым объёмом и мощностью, стенка, колено и стяжка имеют расширенную гарантию. Загруженная продукция равномерно нагревается и охлаждается за счет работы перемешивающего устройства пастеризационной ванны длительной пастеризации ROSMILKS-15 ВДП-200 литров, которое вращает мотор-редуктор. Термометрические датчики контролируют процесс обработки.
Термометр, бачок, наружный барабан, поплавковый расширительный клапан, тэн, мешалка и верхний водяной кран используются только высокого качества от лучших заводов производителей. Резервуар, цилиндрическая полость, днище, картер, водопровод ванны ВДП-200 литров всё это изготавливается на современном оборудовании и имеет уникальную конструкцию.
Перемешивания в ванне ROSMILKS-25 для нагрева
Достоинства ванны длительной пастеризации ВДП-100
Работа ванны длительной пастеризации ВДП-100 с нагревом