Пастеризатор молока на 100 литров
Пастеризатор — это оборудование для небольшого производства, ферм, домашних хозяйств. При термической обработке уничтожается, нейтрализуется патогенная микрофлора. Это увеличивает срок хранения молочной продукции без изменения полезных, вкусовых, питательных свойств. Происходит нагревание без кипения, это исключает изменение органолептических показателей, разрушение витаминов и ферментов.
Применение пастеризаторов совершенствует навыки получения вкусной продукции, она соответствует необходимым требованиям. Комбинатам, небольшим фермерским хозяйствам, занимающимся переработкой продукции, имеющим опыт в производстве сыра, нужно профессиональное оборудование.
Варочные ёмкости пастеризаторов имеют герметичное соединение с наружными корпусами. Между ними находится теплообменная рубашка, в неё поступает нагретая вода. Нагревание обеспечивают электрические элементы расположенные внутри. В блоке управления на стенке установки задается, контролируется температурный режим.
Корпус оснащён трубопроводами, через них загружается сырьё, сливается готовая продукция, при производстве сыро, сыворотки. Бытовой пастеризатор для нагрева на ферме является производственно необходимым оборудованием. Соблюдение технологических требований в процессе производства позволяет получать конкурентоспособный продукт.
Благодаря конструктивным решениям нагрев, пастеризация происходит на водяной бане. По классификации пастеризаторы делятся на бытовые, домашние, пластинчатые, трубчатые, туннельные, промышленные. Применяются для обработки молока, сока, мёда, вина, пива, мороженного, могут использоваться при выпойке телят. Схема, устройство, принцип работы описаны в паспорте по эксплуатации.
Модели пастеризаторов с подробными характеристиками
|
Наименование | Цена с НДС, в руб. |
||||
| ВДП-75 л | 192000 | |||||
| ВДП-100 л | 198000 | |||||
| ВДП-200 л | 231000 | |||||
| ВДП-350 л | 271000 | |||||
| ВДП-500 л | 327000 | |||||
| ВДП-650 л | 367000 | |||||
| ВДП-1000 л | 407000 |
Особенности экономичного пастеризатора с высоким КПД
- Использование нержавеющего сплава марки AISI 304.
- Возможность единовременной загрузки 100 литров.
- Конструкция пастеризатора позволяет с легкостью получать сыры.
- Равномерное распределение тепла по всему объёму происходит из-за применения стальных листов толщиной 2 миллиметра.
- Разница температуры между водой в теплообменной рубашке и загруженной продукцией обеспечивается оптимальным внешним объёмом 115 литров.
- Наличие датчиков пастеризатора регулирующих температуру воды, молока, молочной продукции.
- Наличие прямого слива с оптимальным диаметром 50 миллиметров.
- Быстрая окупаемость.
Характеристики моделей пастеризационного оборудования молтех
Производитель может вносить технические изменения в систему охлаждения, холодильный агрегат. Термическая прокладка сохраняет тепло. Мы производим автоматические сыроварни пастеризаторы с вихревой мешалкой. Комплектации пластинчатого оборудования с дополнительной производительностью потока описаны в инструкции по эксплуатации. Пастеризаторы пива для охлаждения и нагрева можно посмотреть на сайте.