Молочный танкер охладитель lite 100
После поставки охладителя следует произвести проверку по актам приемки-передачи комплектности.
-
При установке резервуара нужно сделать горизонтирование при помощи уровня резервуаров посредством регулируемых опор вертикального и горизонтального танка.
- С помощью болтов, гаек штанги мешалок соединяют с мотор-редукторами, устанавливают мешалки на кронштейны, закрепляя гайками. Чтобы исключить попадание загрязняющих частиц в молочную продукцию следует промывать ванны на 100 литров после каждого проникновения.
- Подсоединить трубки BEST-MILK PRO25, по которым подводится щелочь, кислота из ёмкостей моющих веществ.
- Подключается электрический шкаф управления к электросети посредством кабеля, с сечением проводов не менее 4 квадратных миллиметров.
- Заземление рам, резервуаров танков на 100 литров.
- Подключение силового кабеля к электрическим двигателям вентиляторов.
- Подведение к резервуарам-холодильникам воды (холодной, горячей).
- Подсоединение компрессорно-конденсаторного агрегата открытого аппарата с резервуаром посредством медных трубок (всасывающие – диаметр не менее 1,8 сантиметра, нагнетательные – не менее 1,2 сантиметра).
Запуск основных компонентов охладителя 100 литров
|
Как только произведено соединение с резервуаром следует произвести удаление воздуха из трубопроводов, резервуаров пластинчатого танка для хранения, очистки и охлаждения молока. При наличии воздуха в системе охладителя может произойти нарушение работы танка на 100 литров закрытого или открытого типа. В герметичном компрессоре применяется полиэфирное масла, возникает ряд дополнительных требований к присутствию влаги в системе. При повышенном содержании влаги происходит разложение масла, омеднение пар трения. Полиэфирное масло не должно быть на открытом воздухе более пятнадцати минут, далее начинается реакция с образованием кислот. |
Остановка и очистка молокоохладителя
При остановке компрессоров, системы необходимо закрыть запорные вентили танка на 100 литров, где входит жидкий фреон из ресиверов. Удалить фреон из испарителей до давления не более 0, 05 МегаПаскаль для исключения влажного хода при следующих запусках пластинчатого агрегата, произвести выключение компрессора.
Если останавливают горизонтальный, вертикальный танк на долгое время, то после того, как выключили компрессор необходимо закрыть всасывающие, нагнетательные вентили, плотно затянуть их защитные колпачки.
До следующего заполнения трубчатого охладителя молоком нужно проверить его чистоту, осуществить закрытие сточного крана, подать напряжение на шкафы. Процесс уменьшения температуры загруженной продукции, её сохранение происходит в автоматическом режиме. До выгрузки нужно выключить танк на 100 литров, открыть сточный кран, произвести промывку.