Главная / Модульный молочный завод, цех / Бизнес план на мини молочный завод, модульный цех

Модульный молочный завод и цех переработки молока

Во многих регионах России закупка молока, его переработка и реализация продукции ведется крупными перерабатывающими предприятиями, являющимися практически монополистами в этой области. Данная проблема оказывает негативное воздействие на небольшие организации, что приводит к снижению численности крупного рогатого скота и снижению производства молока и кисломолочной продукции на молочных цехах и заводах. Однако, данная проблема вполне решаема, а помочь может применение оборудования для производства молока на модульных молочных заводах и цехах, обеспечивающих переработку небольших объемов молока в месте производства готовых продуктов.

Применение молочных заводов по переработке обеспечивает:

  • Увеличение потребительского спроса на продукцию из молока, за счет производства высококачественного экологически чистого продукта в данном месте,
  • Увеличение объемов молочного сырья, подвергаемого переработке, поступающего из небольших молочных ферм или других организаций, которые находятся близко от места переработки,
  • Сокращение расходов на транспортировку молочного сырья в место переработки в молочный цех, что позволяет существенно снижать себестоимость продукции,
  • Формирование видов продукции на молочном заводе с учетом спроса местного населения,
  • Повышение эффективности сбыта продукции.

Переработка молока, модульный цех с оборудованием для производства

Молокозаводы, произведенные нашим предприятием, подходят для переработки молока близко к потребителю. Молзаводы и модульные молочные цеха – это современное оборудование, произведенное в соответствии со всеми нормами и требованиями, имеющее сертификаты, позволяющее производить вкусную продукцию, которое можно устанавливать в любом доступном на ферме месте. Использование молокозавода позволяет получать весь ряд продукции (в соответствии со спросом на данной территории) и реализовывать практически все за короткое время, что обеспечивает отличную окупаемость оборудования молочного цеха за короткий промежуток времени, цена продажи молочного завода на 500 кг в сутки от 900 тыс. рублей.

Описание молочного цеха и завода переработки

Молзавод состоит из модульных молочных цехов, которые просто и легко эксплуатировать и обслуживать. Молочные цеха имеют слаженный принцип работы, что необходимо на фермах с трудными условиями эксплуатации. Малый бизнес основанный на производстве продукции из сырого молока с помощью использования модульных молокозаводов является довольно успешным и прибыльным, если имеется достаточное количество сырья и налажен своевременный сбыт на расстоянии (не более 80 километров от места производства). Установка молочного завода предусматривает кроме наличия земли, наличие электроэнергии, канализационного стока и водоснабжения. Молочные заводы, произведенные нашим предприятием, - это молочные цеха, которые имеют вентиляцию, отопление, кондиционеры, электрическое и водное снабжение. Молокозавод – это оборудование, позволяющее перерабатывать, упаковывать и хранить нужное время продукцию широкого ассортимента, включая как кисломолочные продукты, так и творог, сыры.

Наше предприятие реализует модульные молочные заводы полностью готовые к производству продукции. Молокозаводы нашего производства имеют различные комплектации и производительность (от 500 килограмм в сутки до 1, 2, 3 и более тонн в сутки). С помощью мини молочного цеха можно производить 20 видов продукции. Готовый продукт фасуется в разнообразную тару, что зависит от того, какое фасовочное оборудование устанавливается изначально. Комбинаты могут оснащаться следующими модулями:

  1. По приемке, очистке и учету молока перед его переработкой,
  2. Модули, обеспечивающие сепарацию, гомогенизацию, нормализацию и пастеризацию молока,
  3. По производству сливок и сметаны,
  4. По производству кисломолочной продукции,
  5. По производству творога и разнообразных продуктов на основе творожной массы в молочном цехе,
  6. По производству сыра,
  7. По фасовке и упаковке готовой продукции,
  8. Модули, предназначенные для хранения продуктов из молока нужное время.

При выборе молочных мини-заводов и модульных молочных цехов нужно обращать внимание на стоимость и срок изготовления, на качество технологической линии, на категорию помещения, на размер затрат по доставке, на гарантию поставщика и ветеринарные разрешения. Мы предлагаем различные варианты молочных заводов, решений для того чтобы компания или хозяйство могла подобрать, с достаточно большой точностью, необходимое оборудование, которое в процессе работы будет каждый день приносить запланированную прибыль. Клиенты сделавшие заказ на молочный завод у нас оставляют только положительные отзывы, ниже представлено описание молочных мини цехов нашей компании: