Ванна длительной пастеризации ВДП-300 BestMilk
Молочная промышленность и животноводческие предприятия не реботают без современного оборудования, в том числе без пастеризаторов ванн длительной пастеризации. Они обеспечивают надежную стерилизацию молока (нагревание до необходимой температуры и выдержку при ней нужное время), что позволяет уничтожать вредную микрофлору для сохранения всех качеств, также важна пастеризация молока в процессе кормления молодняка КРС.
Пастеризатор – это оборудование с электрическим устройством нагрева, имеющее высокий уровень автоматизации, что позволяет производить качественную обработку с сохранением всех свойств и качеств. Производство высококачественного молочного продукта невозможно без использования надежных ванн длительной пастеризации.
Обязательный компонент любого пастеризатора – емкость с двойными стенками, между которыми находится теплообменная рубашка. При изготовлении используют нержавеющую пищевую сталь определенной марки. В некоторых емкостях ванн длительной пастеризации (обязательно при производстве молочной и кисломолочной продукции) дополнительно устанавливают устройства для сквашивания с мешалками, позволяющими равномерно, во всем объеме, нагревать и охлаждать продукцию, тем самым сохраняя её качество.
Нагрев теплоносителя внутри рубашки происходит с помощью электрического устройства, а охлаждение посредство ледяной воды, направляемой в рубашку после выдержки молока в процессе пастеризации. Все современные ванны длительной пастеризации имеют автоматический блок управления и надежные датчики, что позволяет осуществлять все процессы обработки молока на всех этапах.
Цена 298 000 рублей
Описание оборудования и составных частей ванны ВДП-300
|
|
Пастеризация не требует сложных манипуляций – необходимо загрузить молока в ёмкость пастеризатора и установить требуемые параметры обработки, далее всё будет идти в автоматическом режиме. Сразу по окончании стерилизации требуется быстрое охлаждение молока для сохранения его свойств и качеств.
Современная ванна длительной пастеризации состоит из следующих основных частей:
- Вертикальная цилиндрическая емкость, между стенками которой рубашка,
- Установка для отведения паров,
- Качественное перемешивающее устройство, имеющее электропривод,
- Сливное устройство,
- Блок управления с автоматической системой и температурными датчиками.
Характеристики ванны длительной пастеризации для молока и сливок
| 350 | |||||||||||||
| 1. Используемый объём, л | 350 | ||||||||||||
| 2. Используемая номинальная мощность и вид миксера, кВт | 0,18 | ||||||||||||
| 3. Скорость перемешивающего устройства миксера, об/мин. | 35 | ||||||||||||
4. Электронагреватель водяной рубашки стерилизатора сливок и молока: тип ТЭНБ 15,00 Р 380 J
|
30 2 380 |
||||||||||||
| 5. Номинальная рабочая температура, ºС | 95 | ||||||||||||
| 6. Диаметр трубопровода для подачи холодной воды, G | 3/4” | ||||||||||||
| 7. Размер переливной трубы, мм | 25 | ||||||||||||
| 8. Диаметр сечения сливной трубы, мм | 50 | ||||||||||||
| 9. Установленная общая мощность, кВт | 30,2 | ||||||||||||
| 10. Габаритные размеры оборудования, д/ш/в, мм | 1240/ 1000/ 1540 |
||||||||||||
| 11. Вес, кг | 120 | ||||||||||||
При изготовлении оборудования ванны длительной пастеризации (патрубков, кранов, крышек, стенок, клапанов, теплообменных рубашек, термометров, вентилей, электрического оборудования и другого оборудования) используются инновационные технологии.
Инструкция по использованию и паспорт содержат всю необходимую информацию (принцип работы ванны длительной пастеризации и её особенности, технологическую схему и различные характеристики). Тип конструкции змеевиков системы охлаждения определяет срок эксплуатации заквасочников.
Похожие товары: