Ванна длительной пастеризации ВДП-100
Ванной является установка для тепловой стерилизации молока, молочной продукции, жидких продуктов. При обработке уничтожается вредные бактерии микрофлоры. Пастеризатора нужен для предприятий производящих молочную, пищевую продукцию. Его используют молокозаводы, цеха при производстве сыров, сливок, сметаны, комплексы по переработке.
Ванны длительной пастеризации — термоизолированные резервуары из нержавеющей стали, имеющие регулируемые опоры. В стенках резервуаров теплообменные рубашки. Установки для пастеризации имеют дополнительное оборудование, устройства для перемешивания молока в процессе обработки.
Цена 218 000 рублей
Стерилизатор молока, сливок на 100 литров из нержавеющей стали
Устройства электрического нагрева ванн нагревают воду в рубашках. Охлаждение молока после нагревания обеспечивает холодная вода, она загружается вместо горячей. Блок управления, инновационная система автоматического поддержания температуры в составе ванн контролирует температуру молока, воды.
Температурный режим, выдержка при нём (настраивается с системы управления, обработка в автоматическом режиме) — это условие обработки молока при производстве полезной продукции. Заказать ванну на 100 литров можно по телефонам на сайте.
|
|
- Ёмкость ВДП молока с рубашкой из пищевой нержавеющей стали
- Ёмкости для длительной пастеризации и нагрева молока
- Режимы охлаждения пищевых молочных продуктов во внутренней ванне
- Регулировка температуры режимов обработки сливок
- Ванны длительной пастеризации с мешалкой для перемешивания продукта
- Устройство и конструкция установок для кисломолочных продуктов
Нагрев, охлаждение в ванне длительной пастеризации
Нагревание продукции происходит горячей водой через рубашку. Это простой, надежный способ стерилизации молока. Для охлаждения после выдержки используют воду. Её загружают в рубашку пастеризатора.
В состав входит: вертикальный резервуар, между наружным, внутренним корпусом меж стенное пространство; паровое устройство; вентили, трубы; пропеллерное устройство с электрическим приводом для перемешивания; сливной шаровой кран; термометр; крышка, подстраиваемые опоры.
Вид теплоносителя, патрубка для слива молока выбирается самостоятельно. Производим пастеризационную установку с нагреванием техническим паром нужной комплектации. Конструируем технологические линии ванн длительной пастеризации, сыроварни для приготовления сыра из кисломолочных продуктов.
| ВДП-75 | ВДП-400 |
| ВДП-100 | ВДП-500 |
| ВДП-200 | ВДП-600 |
| ВДП-300 | ВДП-1000 |
Пищевая емкость ванны с режимами термической обработки
При нагревании сырья вода в теплообменной рубашке нагревается. Часть её идет через переливную трубу. Перемешивание продукции при работе осуществляется с помощью вихревой мешалки нового образца.
После нагревания происходит теплообмен между водой и молочным сырьем через стенки ванны. Время выдержки по технологии устанавливается на блоке управления. Далее продукция охлаждается через рубашку ледяной водой.
После пастеризации молока производят мойку с помощью моющих растворов, средств. Остатки продукции вымываются из труб.. Если молоко остается, то внутри развиваются токсичные микробы.
Изготавливаем горизонтальные, вертикальные модели ванн длительной пастеризации ВДП, пастеризаторов молока нужного объёма. Информацию о продуктах, оборудовании можно получить по телефону на сайте.
| ВДП-75 литров | ВДП-400 литров |
| ВДП-100 литров | ВДП-500 литров |
| ВДП-200 литров | ВДП-600 литров |
| ВДП-300 литров | ВДП-1000 литров |
Принцип работы, их виды, особенности, технологические схемы, технические характеристики описаны в инструкции по применению, в паспорте по эксплуатации. Срок использования заквасочника зависит от типа конструкции змеевика охлаждения.
Дополнительный список материалов, статей молтех.рф:
- Нержавеющая ёмкость ванны для нагрева молока 100 литров
- Оборудование ванны для нагрева молока ВДП-600 литров
- Ёмкость для приготовления сливок 1000, 100, 200, 500, 600
- Ванна для нагрева и охлаждения 1000 500 100
- Ванна для нагрева и охлаждения молочных продуктов
- Ёмкость ванны для обработки кисломолочных продуктов
- Пастеризатор молока ВДП описание работы
- Ёмкость для приготовления сливок достоинства и недостатки
- ВДП ванна длительной пастеризации принцип работы
- Нержавеющая ёмкость для нагрева и приготовления кисломолочных продуктов