Главная / Домашняя сыроварня

Сыроварня и оборудование для производства сыра дома

Автоматическая домашняя мини сыроварня для приготовления сыров с автоматической мешалкой имеет усиленные откидывающие крышки на пружинных блоках, оснащаемые отдельно открывающимися смотровыми сегментами. Так сконструированная крышка обеспечивает удобное использование установки, защищает продукцию от влияния условий окружающей среды. Увеличенные патрубки слива с большим диаметром, наличие плоского дна обеспечивают комфортную выемку сырных сгустков.

Встроенные моющие головки позволяют быстро, качественно промывать автоматическое оборудование домашней сыроварни BEST-CHESSE для производства и изготовления сыра. Это позволяет постоянно производить полезную продукцию, исключая развитие патогенной микрофлоры внутри. Выполненный инновационным образом заливной патрубок исключает возникновение пены при загрузке молочного сырья в специальную сыроварню для бизнеса и фермерского хозяйства.

Автоматизированная подача воды в рубашку, обеспечивающая нагрев, охлаждение продукции, возможность задавать определенный алгоритм обработки, исключает постоянный контроль за процессами обработки внутри. Это позволяет снизить трудозатраты, обеспечивает снижение себестоимости готовой продукции.

Наименование модели домашней и фермерской мини сыроварни для пастеризации молока	Цена с НДС, в руб.
ВДП — 100	221000
ВДП — 200	245000
ВДП — 350	279000
ВДП — 500	353000
ВДП — 650	386000
ВДП — 1000	439000

Преимущества автоматической сыроварни для дома

Преимущества популярных моделей из пищевой стали — возможность производства творога, йогуртов, высококачественной сметаны. Есть функция, позволяющая использовать, не использовать пастеризацию.

Это обеспечивает возможность изготовления более широкого ассортимента сыров из пастеризованного, из не пастеризованного молока. Технологии выработки требуют повторного нагревания молока в процессе вымешивания сырного зерна. Полуавтоматические сыроварни для домашнего сыроварения на 20, 30 литров оснащены долговечными узлами, позволяющим регулировать, управлять нагревом на минимальных мощностях.

Это происходит с минимальными энергетическими затратами, за счет регулировки температуры теплоносителя. Электронные автоматические установки для дома из нержавеющей стали оснащены быстросменными мешалками с продольно-поперечными лирами, разрезающими сгустки, которые быстро их подготавливают. Для производства разных видов сыров в домашней сыроварне BEST-CHESSE с мешалкой предусмотрено несколько режимов разрезания сгустков.

Первый — обеспечивает одно вращение за восемь секунд, со сменой направления после пяти-семи оборотов — позволяет бережно разрезать сгустки. Второй — обеспечивает одно вращение за пять секунд, с переменой вращения после 5-7 оборотов — измельчает уже нарезанные сгустки. Видео работы оборудования для производства сыра косичка, плавленного и творожного представлено ниже. Заказать домашние сыроварни можете в нашей компании с доставкой.

Характеристики оборудования для производства сыра из нержавеющей стали

Модели домашних сыроварен из стали для приготовления твёрдых сортов	75	100	150	200	300	400	500
Рабочая вместимость мини сыроварки bielmeier, л	78	106	155	210	320	420	520
Откидная круглая крышка для удобства загрузки и разгрузки	+
Съемная профильная продольно-поперечная лира	+
Режимы полного разрезания сгустка: - 1 режим, с переменой обратного вращения после каждых 4-8 оборотов - 2 режим, с переменой направления после каждых 4-10 об.	1 оборот за 7 сек. 1 оборот за 4,5 сек.
Диаметр патрубка слива, мм	78
Специальная моющая многоточечная головка установки для домашних условий	+
Мощность двигателя мотор-редуктора, кВт	0,27
Нагреватель электрический для водяной рубашки: тип ТЭН -В 15,45 Р 380 K Мощность рабочая, кВт - Количество нагревателей, шт.- Напряжение переменной сети, В -	14,35 1 380			31,72 2 380
Максимальная регулируемая температура нагрева электричеством в домашней сыроварне, ºС	98
Диаметр штуцера трубопровода для подачи холодной воды, G	_3/4˝
Диаметр пищевой переливной трубы с краном, мм	32
Установленная мощность всей системы, кВт	14,65			31,65
Полные габаритные и транспортные размеры, д/ш/в, мм	910/690 /1140	915/720 /1080	1040/830 /1130	1090/870/ 1360	1235/925/ 1570	1235/1020/ 1580	1310/1085/ 1550
Масса оборудования для производства сыра, кг	92	104	108	120	128	197	258

Приобретение электрической домашнией сыроварни для приготовления сыров BEST-CHESSE позволяет производить более 10 килограмм сыра за рабочую смену, при наличии определенного объема качественного молока. Если учесть, что стоимость сыра в разы больше стоимости молока, данные установки для производства сыра дома, при должной реализации, окупаются не более чем за несколько месяцев, далее приносят чистую прибыль. Обязательно наличие молока, если его не будет достаточно, такое производство не будет приносить прибыль.

Бизнес с мини сыроварнями для фермерского хозяйства

Довольно часто, содержащие молочный скот предприятия не используют потенциал молока на 100 процентов. Реализуется молоко, в некоторых случаях сметана, творог, масло, но даже молока одной коровы достаточно, чтобы произвести высококачественный сыр, используя специальные популярные модели из нержавеющей стали. Сыр можно продавать намного дороже, чем другие молочные продукты.

Сыроварня для дома COOK-CHESSE-10 ROUND автоматическая

Сыроварня для дома COOK-CHESSE-20 ROUND электрическая

Сыроварня для дома COOK-CHESSE-30 ROUND электрическая

Сыроварня домашняя COOK-CHESSE-40 ROUND электрическая

Сыроварня домашняя COOK-CHESSE-50 ROUND электрическая

Сыроварня домашняя COOK-CHESSE-100 ROUND автоматическая

Домашняя сыроварня COOK-CHESSE-150 ROUND

Домашняя сыроварня COOK-CHESSE-200 ROUND

Домашняя сыроварня COOK-CHESSE-300 ROUND автоматическая

Автоматическая сыроварня COOK-CHESSE-500 ROUND