Мини молокозавод Молтех, молочный завод для фермерских хозяйств
Мы производим оборудование для модульного завода DAIRY PLANT50 готовое к эксплуатации различной производительности, стандартные фермерские цеха, универсальные модули и современные технологические линии. Линии по переработке продукции, которые используются в производстве, имеют сертификаты.
Основные функции наших модульных цехов:
- переработка, очистка и хранение молока и продукции
- производство кисломолочной продукции из молока
- хранение продуктов нужное время
- создание наиболее благоприятных условий работы молочных мини-завода
Использование позволяет производить готовые продукты из сырья с фермы. Модульные цеха для фермерских хозяйств нашего производства комплектуются оборудованием для получения любых видов кисломолочных продуктов. Наша компания предлагает модульные заводы для получения твёрдых сыров (российского и голландского), мягких сыров (адыгейский), рассольных сыров (сулугуни и брынза).
Комплекс операций и технологические схемы цехов
Также в молочном цехе важно использовать тару и упаковку, соответствующую современным нормам и требованиям. Для высокой рентабельности эксплуатации молокозавода необходимо учитывать его расположение, так как молочная продукция в своем большинстве скоропортящаяся, ее необходимо быстро реализовать. Производственные помещения соответствуют определенным требованиям. Важно наличие в цехе всех необходимых коммуникаций – водопровода, отопления, канализации, электричества точно также как и в модульном пункте молокоприёмном. Необходимо использовать такое покрытие стен и потолка, которое обеспечит наиболее лучшую очистку. Состоят из:
- Складских модулей,
- Лабораторных модулей,
- Бытовых модулей.
Молокозавод – это производственная линия, обеспечивающая производство разнообразной продукции, позволяющая переработать довольно большие объемы сырья. Технологическая схема модульного молочного цеха связывает все оборудование. С помощью завода возможно производство:
- Пастеризованного и стерилизованного молока,
- Творога,
- Сметаны,
- Кефира,
- Ряженки,
- Йогуртов,
- Разнообразных кисломолочных напитков и т.п.
Другие модели: