Главная / Пастеризатор молока / Пластинчатый пастеризатор 150 литров для нагрева

Пастеризаторы для пастеризации сливок

Для пастеризации молока, уничтожения патогенной микрофлоры нужен нагрев до температуры 90 градусов. При некоторых режимах обработки достаточно 70 градусов. Температура в пастеризаторе обеспечивает уничтожение микроорганизмов, инактивацию органических соединений, влияющих на качество. Использование пастеризатора для нагревания молока позволяет механизировано, быстро произвести обработку. Продукция нагревается до необходимой температуры, выдерживается, быстро охлаждается до температуры хранения. Важно быстрое изменение температуры внутри, при этом бактерии не успевают приспособиться к изменению температурного режима и погибают. Если не соблюдать сроки, то данные микроорганизмы успеют приспособиться, пастеризация потеряет смысл. Использование пастеризаторов уничтожает микроорганизмы без изменения свойств, качеств молока. Можно кипятить, в процессе такой температурной обработки происходит изменение вкуса, консистенции.

Оборудование для охлаждения, нагрева сливок

Пастеризаторы удобно использовать при обработке небольших объёмов молока, они потребляют малое количество электроэнергии. Они просто устроены, их легко и быстро разбирать, собирать и промывать. При производстве нержавеющих пастеризаторов используют сплавы не подвергающиеся коррозии. Они не активны, имеют высокую теплопроводность. Нагревание молока происходит равномерно, нужно наблюдать за температурой процесса пастеризации. Исключать лишнее нагревание продукции, может измениться качество. Внутренняя поверхность ёмкости пастеризатора для молока гладкая, не имеет острых углов, они могут некачественно промываться, будут развиваться микроорганизмы. Дополнительная информация о характеристиках, комплектации, виде оборудования предоставляется по телефону, отправляется на почту.

Дополнительные статьи и новости сайта:

Пастеризаторы для переработки молочных продуктов

При учёте всех факторов оборудование быстро окупиться, будет приносить прибыль. Доставка осуществляется в любую республику, область со склада в г. Ижевск. Пластинчатый теплообменник пастеризаторов оснащается инновационным насосом, завод молтех имеет положительные отзывы. Внутри камеры установлено устройство перемешивания — вращающийся диск. Продукция нагревается за счёт пара, горячей воды, они подаются в рубашку. Чаще используется вода, она позволяет равномерно нагревать весь объём, исключая изменения. Использование пара ускоряет процесс, не улучшает качество. Продажа по договору поставки с интернет магазина.

Что влияет на обеззараживание бактерий

Производительность.
Энергозатраты.
Простота, надежность.
Габариты пастеризаторов пива.
Качество материалов.
Наличие сертификации, необходимой документации.
Гарантии на ванны длительной пастеризации.
Техническое обслуживание, сопровождение.

Ёмкости для нагрева можно сконструировать в домашних условиях,не всегда удается найти качественные материалы. Для надежной температурной обработки можно приобрести пастеризаторы молока, выбор которых высок.