Трубчатый пастеризатор молока, сливок

 Пастеризатор молока на 100 литров это полуавтоматический модуль, позволяющий проводить термическую обработку продукции. Использование трубчатого стерилизатора позволяет обеспечить сохранность качества, полезных веществ, исключить порчу, увеличить срок хранения. Это достигается при кратковременной обработке в пастеризаторе молока, происходит уничтожение патогенной микрофлоры. Дополнительную информацию о видах, комплектации, производительности, характеристиках стерилизаторов можно получить по телефону, электронной почте. Преимущество заключается в выборе режимов, в соответствии техническим условиям.

Необходимость пастеризации молока в пастеризаторе

Задача предприятий — производство высококачественных продуктов, соответствующих нормам безопасности по всем показателям. Молочным цехам необходимы пастеризаторы, их нужно обращать внимание на сохранение вкуса продукции в процессе её хранения. Под пастеризацией понимают кратковременное термическое воздействие на молоко в бытовомстерилизаторе (температура от шестидесяти до девяноста пяти градусов по Цельсию). Пастеризация — один из простых, быстрых способов обеззараживания продуктов.

В процессе нагревания происходит уничтожение всей вредной микрофлоры, не погибают споры, их уничтожают стерилизацией (в процессе нагревания до кипения в ванне длительной пастеризации). Молоко — это среда развития микрофлоры, пастеризовать его следует при производстве всех молочных продуктов. Пастеризаторы BEST-MILK-Q10 являются теплообменниками, они имеют различную конструкцию. Чаще используют установки, оснащенные пластинчатыми теплообменниками, такие молочные стерилизаторы экономичнее.

Изменение температуры в ваннах длительной обработки сливок

В пластинчатых теплообменниках изменение температуры происходит непрерывно в потоке. Пастеризаторы распространены, используются при получении молочной продукции, вин, соков, растительных масел. При производстве теплообменников используются материалы, имеющие санитарный допуск. По классификации пастеризаторы бывают пластинчатые, трубчатые, туннельные, бытовые, домашние, промышленные. Они применяются для термической обработки пива, вина, сока, мёда, мороженного, могут работать при выпойке телят. Схема, устройство, принцип работы описаны в инструкции по эксплуатации, паспорте.

Основные характеристики:

• Высокопроизводительность наряду с небольшими габаритами.
• Быстрая установка и удобство эксплуатации пастеризатора.
• Качественная обработка продукции, позволяющая сохранять ее свойства и качество, наряду с уничтожением вредных микробов.
• Экономичность оборудования.
• Автоматизация всех процессов в ванне длительной пастеризации.
• Удобство обслуживания пастеризаторов BEST-MILK-Q10 пива и молока.
• Высокое качество используемых для производства материалов.