Главная / Домашняя сыроварня

Домашняя мини сыроварня оборудование для изготовления сыра дома

Автоматическая домашняя мини сыроварня для приготовления сыров с автоматической мешалкой имеет усиленные откидывающие крышки на пружинных блоках, оснащаемые отдельно открывающимися смотровыми сегментами. Так сконструированная крышка обеспечивает удобное использование домашней мини сыроварни, защищает продукцию от влияния условий окружающей среды. Увеличенные патрубки слива с большим диаметром, наличие плоского дна обеспечивают комфортную выемку сырных сгустков из компактной мини сыроварни для домашнего использования. Встроенные моющие головки позволяют быстро, качественно промывать автоматическое оборудование для производства и изготовлеиия сыра. Это позволяет постоянно производить полезную продукцию, исключая развитие патогенной микрофлоры внутри.

Выполненный инновационным образом заливной патрубок исключает возникновение пены при загрузке молочного сырья в специальную автоматическую домашнюю сыроварню для бизнеса и фермерского хозяйства. Автоматизированная подача воды в рубашку, обеспечивающая нагрев, охлаждение продукции, возможность задавать определенный алгоритм обработки, исключает постоянный контроль за процессами обработки внутри домашней сыроварни. Это позволяет снизить трудозатраты, обеспечивает снижение себестоимости готовой продукции.

Наименование модели домашней и фермерской мини сыроварни для пастеризации молока	Цена с НДС, в руб.
ВДП — 100	221000
ВДП — 200	245000
ВДП — 350	279000
ВДП — 500	353000
ВДП — 650	386000
ВДП — 1000	439000

Преимущества автоматической домашней сыроварни для дома

Преимущества популярных автоматических домашних сыроварен из пищевой стали — возможность производства творога, йогуртов, высококачественной сметаны. Есть функция, позволяющая использовать, не использовать пастеризацию. Это обеспечивает возможность изготовления в оборудованиии для производства сыра более широкого ассортимента сыров из пастеризованного, из не пастеризованного молока. Технологии выработки требуют повторного нагревания молока в процессе вымешивания сырного зерна. Полуавтоматические мини сыроварни для домашнего сыроварения на 20, 30 литров оснащены долговечными узлами, позволяющим регулировать, управлять нагревом на минимальных мощностях. Это происходит с минимальными энергетическими затратами, за счет регулировки температуры теплоносителя в домашней сыроварне.

Электронные автоматические сыроварни для дома из нержавеющей стали оснащены быстросменными мешалками с продольно-поперечными лирами, разрезающими сгустки, которые быстро их подготавливают. Для производства разных видов сыров в мини сыроварне с мешалкой предусмотрено несколько режимов разрезания сгустков. Первый — обеспечивает одно вращение за восемь секунд, со сменой направления после пяти-семи оборотов — позволяет бережно разрезать сгустки. Второй — обеспечивает одно вращение за пять секунд, с переменой вращения после 5-7 оборотов — измельчает уже нарезанные сгустки.

Характеристики домашних сыроварен из нержавеющей стали

Модели домашних сыроварен из стали для приготовления твёрдых сортов	75	100	150	200	300	400	500
Рабочая вместимость мини сыроварки bielmeier, л	78	106	155	210	320	420	520
Откидная круглая крышка для удобства загрузки и разгрузки	+
Съемная профильная продольно-поперечная лира	+
Режимы полного разрезания сгустка: - 1 режим, с переменой обратного вращения после каждых 4-8 оборотов - 2 режим, с переменой направления после каждых 4-10 об.	1 оборот за 7 сек. 1 оборот за 4,5 сек.
Диаметр патрубка слива из сыроварки с автоматической мешалкой, мм	78
Специальная моющая многоточечная головка сыроварни для домашних условий	+
Мощность двигателя мотор-редуктора, кВт	0,27
Нагреватель электрический для водяной рубашки: тип ТЭН -В 15,45 Р 380 K Мощность рабочая, кВт - Количество нагревателей, шт.- Напряжение переменной сети, В -	14,35 1 380			31,72 2 380
Максимальная регулируемая температура нагрева электричеством, ºС	98
Диаметр штуцера трубопровода для подачи холодной воды, G	_3/4˝
Диаметр пищевой переливной трубы с краном, мм	32
Установленная мощность всей системы домашней сыроварни для фермерского хозяйства, кВт	14,65			31,65
Полные габаритные и транспортные размеры, д/ш/в, мм	910/690 /1140	915/720 /1080	1040/830 /1130	1090/870/ 1360	1235/925/ 1570	1235/1020/ 1580	1310/1085/ 1550
Масса, кг	92	104	108	120	128	197	258

Приобретение электрической домашней сыроварни с мешалкой для приготовления сыров позволяет производить более 10 килограмм сыра за рабочую смену, при наличии определенного объема качественного молока. Если учесть, что стоимость сыра в разы больше стоимости молока, данные автоматические мини сыроварни для производства сыра дома, при должной реализации, окупаются не более чем за несколько месяцев, далее приносят чистую прибыль. Обязательно наличие молока, если его не будет достаточно, такое производство не будет приносить прибыль.

Бизнес с мини сыроварнями для фермерского хозяйства

Довольно часто, содержащие молочный скот предприятия не используют потенциал молока на 100 процентов. Реализуется молоко, в некоторых случаях сметана, творог, масло, но даже молока одной коровы достаточно, чтобы произвести высококачественный сыр, используя специальные популярные автоматические мини сыроварни для дома из нержавеющей стали. Сыр можно продавать намного дороже, чем другие молочные продукты. Сыроварня для фермерского хозяйства может отличаться по разным параметрам, таким как производительность, размеры, потребление электроэнергии, качество исполнения. Можно приобрести более простые бюджетные нержавеющие мини сыроварни для бизнеса с тэнами на 20, 30 литров, с помощью которых узнать, испытать разные технологии производства видов сыров. После этого приобретать более производительные, промышленные домашние сыроварни для производства сыра, позволяющие изготавливать большие объемы сыров для реализации.

Для того чтобы начать бизнес по производству, реализации сыра, необходимо учитывать соответствие помещения для сыроварни и оборудования для производства сыра. Производство пищевой продукции нельзя начинать без соблюдения всех требуемых санитарно-гигиенических норм, они применяются ко всему оборудованию домашней сыроварни, к помещению, к сырью, к технологии производства.

Покупка домашнего оборудования для сыроварения

Для построения успешного бизнеса необходимо выбрать автоматическую домашнюю сыроварню для приготовления сыра. Если у Вас достаточно молока, то оборудование может приносить достойную прибыль. Оборудование для сыроварения дома производится в нашей стране. Доступность оборудования с небольшой производительностью на уровне мультиварки. Мини домашние и фермерские сыроварни малогабаритны, просты в эксплуатации, в обслуживании, очень экономичны.

На сайте можно купить оборудование для производства сыра по низкой цене, домашние и фермерские сыроварни для малого бизнеса под ключ, с доставкой и положительными отзывами. Покупать лучше в надёжной проверенной компании с увеличенной гарантией, Вы можете это сделать по телефонам на сайте или в интернет магазине с высоким рейтингом. На форуме можно прочитать рецепты закваски, отзывы реальных людей, рейтинги лучших автоматических сыроварен для изготовления сыра с мешалкой, аналогами являются — bergmann, бергман, волжанка, maggio. Можно сделать электрическую сыроварню для производства твёрдого сыра самому, своими руками в домашних условиях, имея инструкцию по применению и чертежи. Основными покупателями оборудования для производства сыра по низким ценам являются молочные предприятия.

Дополнительные материалы о сыроварении: