Модульный молокозавод и цех для переработки молока
Модульные молочные цеха нашего производства – это комплексы для переработки молока всех видов сельскохозяйственных животных, оснащенные всем необходимым оборудованием, позволяющие производить от нескольких сотен до нескольких десятков тонн молочной продукции. Наши молокозаводы – это не проект, а готовое к производству молока оборудование. Установки нашей компании включают в себя оборудование для переработки и хранения продукции. Молочные заводы состоят из отдельных молочных цехов или модулей. Количество модулей в составе зависит от объемов сырья и видов продуктов.
Молокозаводы оснащаются системами водоснабжения (горячего и холодного), отоплением, электрическим питанием, канализацией, кондиционерами, вентиляцией. Оборудование для переработки молочной продукции, которое используется в молзаводах и молочных цехах нашего производства, имеет сертификаты, разрешительные документы. Молочные заводы нашей компании предназначены для следующих операций:
- приемки, очистки, охлаждения и хранения молока,
- переработки молока,
- разлива и фасовки молока в любые упаковки прямо на молочном заводе,
- получения любых продуктов,
- восстановления сухого молока в молочном цехе,
- хранения продуктов
- обеспечения соответствующих бытовых условий для работников.
Молокозаводы, модульные молочные заводы нашей компании позволяют производить все молочные и кисломолочные продукты:
- пастеризованное молоко,
- кисломолочная продукция (кефир, простокваша, ряженка, йогурт, снежок, ацидофилин, варенц и т.п.)
- творог,
- сливки,
- сметана,
- сливочное масло,
- кумыс,
- молоко стерилизованное,
- шубат и т.п.
Описание видов и типов молочных заводов, цехов готовой продукции
Молочные заводы для переработки универсальны, возможно дооборудование их молочным оборудованием для производства любых продуктов. Например, возможно дооборудование молочного цеха установкой для получения твердых (Российский, Голландский, Пошехонский и т.п.) или рассольных сыров (брынза, сулугуни и т.п.). Молокозаводы модульного типа можно разделить на стандартные и универсальные, у них разный объём переработки и вид продукта. Молзаводы универсального типа имеют в составе молочное оборудование, обеспечивающее производство продуктов из молока, с возможностью изменения объемов производства отдельного продукта.
Универсальные молочные цеха могут перерабатывать молоко разных видов животных – коров, коз, овец, кобыл, верблюдиц. Установки данного приобретают производители, которые не имеют окончательной определенности с типом производимого продукта. Молочные заводы стандартного типа имеют оборудование для производства фиксированного объёма и типа продуктов. Модульные молочные цеха разрабатываются с учетом опыта нашей компании и основных запросов клиентов. Стандартные молочные заводы подходят для использования производителями, которые знают виды производимой продукции, ниже представлены молокозаводы для переработки разного объёма серии ММЗ. Цены молокозаводов, молочных цехов, пунктов молокоприемных нашей компании доступны, имеют быструю окупаемость при условии – это наличие сырья и сбыта молочной продукции. Срок окупаемости составляет от 2 до 9 месяцев. Преимущества эксплуатации наших комбинатов и молочных цехов:
- Молочный завод – это полностью укомплектованное оборудование, нужно установить и провести пуско-наладочные работы, получать вкусный продукт,
- Простота, удобство обслуживания и эксплуатации молочного цеха.