Главная / Ванна длительной пастеризации / Ванна длительной пастеризации Pasteurizer-VAT-1000

Ванна пастеризации Pasteurizer-VAT-1000 литров молока

Охлаждение молочной продукции в ваннах длительной пастеризации Pasteurizer-VAT-1000 литров первого, второго и третьего типа происходит за счет ледяной воды, которую направляют в теплообменную рубашку. Нержавеющие ёмкости для молока четвертого типа имеют некоторые отличия.

Резервуар пастеризатора плотно обвит спиралью прямоугольного сечения, являющегося теплообменной рубашкой. Благодаря использованию теплоизоляционного материала пастеризаторы такого типа наиболее экономичны.

В днище ванны устанавливают рукав рубашки, датчик температуры теплоносителя и выпускной кран для молока. Контроль наполнения емкости пастеризатора обеспечивает датчик уровня. Вся внутренняя поверхность пастеризатора оборудования для нагрева молочных продуктов производится из нержавеющих пищевых сталей.

Оборудование устанавливается на регулируемых опорах. Электронный блок обеспечивает управление всеми процессами обработки в ручном или автоматическом режиме. Есть четыре типа пастеризационных ванн для обработки, отличающиеся конструкции системы нагрева или охлаждения продукции.

Ванны Pasteurizer-VAT-1000 литров с нагревом из нержавеющей рубашки

Ванны для пастеризации имеют относительно не сложное строение. В состав большинства моделей входит цилиндрическая емкость для продукта, состоящая из внутреннего резервуара и наружного корпуса, между ними располагается тепловая рубашка, обеспечивающая изменение температуры загруженной продукции.

Крышки пастеризационных ванн Pasteurizer-VAT-1000 литров обычно выполнены из двух частей — неподвижной и открывающейся. Открывающаяся нужна для очистки и осмотра, а на неподвижной располагаются мешалка с редуктором. На крышке также устанавливаются датчики температуры, впускные патрубки для продукции и моющие головки.

Типы ванн Pasteurizer-VAT-1000 литров для полной термической обработки

Ванны первого типа имеют прикрепленный к днищу Тэн, обеспечивающий повышение температуры теплоносителя. В установках второго типа на поверхность внутреннего резервуара устанавливается змеевик, в который подается пар обеспечивающий нагрев продукции. Резервуары для обработки пищевых продуктов третьего типа оснащены барботером, в который поступает пар или другой нагретый газ.

Самым главным достоинством ванны Pasteurizer-VAT-1000 литров считают простую конструкцию, надежность и долговечность, а также легкую и быструю мойку агрегатов. Оборудование для нагрева продуктов — это надежные эффективные установки для относительно небольшого объема сырья, с их помощью можно обезвредить молочную продукцию и сохранить все полезные и питательные качества молока.