Главная / Пастеризатор молока / Пастеризатор молока MILK-HEATER WARM-200 пластинчатый

Пастеризатор молочный MILK-HEATER WARM-200 литров

Температура в пастеризаторах молока MILK-HEATER WARM-200 литров может быть на 10-15 градусов больше, чем при обработке молока. К типам пастеризации относят термизацию и ультравысокотемпературную обработку (УВТ). Термизация - выдержка при 65 градусах 15 секунд, что снижает бактериальную обсеменённость продукта, увеличивает время реализации. УВТ – нагрев продукции более 100 градусов с минимальной выдержкой или без неё (термообработка кисломолочного сырья осуществляется при температуре 102-104 без выдерживания).

Ванны длительной обработки (бытовые или промышленные, трубчатые или пластинчатые) – это установки для нагревания жидких пищевых продуктов, то есть оборудование для нагрева и охлаждения жидких составов. В процессе обработки должна уничтожаться вредная микрофлора. Пастеризаторы молока MILK-HEATER WARM-200 литров – это универсальные установки, в них может происходить обработка разных жидких пищевых изделий.

В процессе тепловой обработки не происходит изменение свойств и качества. Установки для пастеризации производства нашего предприятия просты и надежны в эксплуатации и производятся из пищевой нержавеющей стали, которая имеет высокое качество.Часть ванн длительной пастеризации с режимами подачи воды из другого источника есть в наличии на складе завода молтех, ниже в таблице представлены описания некоторых моделей пастеризаторов молока.

Технологическая схема работы в пастеризаторе молока MILK-HEATER WARM-200

Приёмка товара. Проводится с помощью оборудования: центробежный насос, фильтры, счетчики молока, охладитель, резервуар. Необходимо соответствие молочного сырья ГОСТу 13264-88.
Нагрев до 40-45 градусов с помощью пастеризатора молока (в секции рекуперации).
Очистка молочной продукции в саморазгружающемся сепараторе-сливкоотделителе.
Нормализация в саморазгружающемся сепараторе-сливкоотделителе после стерилизатора.
Гомогенизация при давлении в 10-15 МПа, температуре 40-45 гр.
Пастеризация молокопродукции в стерилизаторе при 76-78 градусов с выдержкой 15-20 секунд.
Остывание в охлаждающей секции до 4 градусов после обработки в пастеризаторах MILK-HEATER WARM-200 литров.
Расфасовка упаковочным автоматом в пакеты.
Хранение готового пастеризованного молока не более 3 суток в холодильниках при температуре 4 гр.

Описание моделей и работы пастеризаторов MILK-HEATER WARM-200 литров

В процессе производства молочной продукции необходимо сохранить готовую качественную продукцию нужное количество времени. Это обеспечивает использование промышленного пастеризатора. Пластинчатое оборудование для пива нашей компании по цене производителя можно заказать на сайте, техническая характеристика, тип использования отправляется по запросу.

Дополнительный прямой нагрев в пастеризаторе молока MILK-HEATER WARM-200 на 300 литров полностью автоматический, дополнительная информация о производительности пищевого производства, о качестве и виде потока, о преимуществах использования и применения ванны длительной пастеризации отправляется по запросу на адрес электронной почты. Для быстрого выбора комплектации и способа доставки можно связаться с менеджерами по телефонам на сайте.