Молокоприёмный пункт приёмки, охлаждения на 5000 литров
Молокоприёмный пункт нашего производства – это установка, состоящая из оборудования, спроектированного по запросам потребителей, желающих увеличить объем сдаваемого молока за счет его приемки у других молочных производителей (частных и фермерских хозяйств). Увеличение объема сырья является выгодным и для молокоперерабатывающих предприятий, которые нацелены на производство молочных продуктов.
Пункты включают в свой состав оборудование, позволяющее производить приемку, очистку, охлаждение молока и хранение его до отправки в предприятие по переработке, а также имеют важное преимущество – обеспечение сохранения качества молока при минимальной затрате на это. Использование «Клевер-2» позволяет анализировать качество молочных продуктов своевременно и исключает смешивание некачественного молока с качественным в общей емкости.
Технические данные пункта молокоприёмного модульного:
|
Сырье |
Цельное молоко любой жирности |
|
Объем приемки |
3000 л |
|
Мгновенное охлаждение оС |
До +2 … +4оС |
|
Обслуживающий персонал |
1 человек |
|
Площадь установки ММП |
11,04 м2 (4,6 х 2,4 м) |
|
Размер модуля |
2,4 х 2,4 м |
|
Установленная мощность |
10 кВт |
|
Расход воды, не более |
1,5 м3/сутки |
|
Климатическое исполнение |
Север |
Очистка молока происходит с помощью высококачественных систем фильтрации тонкой очистки. Очистка сырья происходит с помощью ионов серебра, что является наиболее эффективным мероприятием по очистке пищевой продукции. Патогенные микроорганизмы погибают, а свойства и качества молочной продукции не изменяются. Наши пункты оснащены охладителями молока закрытого типа, имеющими автоматическую систему промывки, которая позволяет наиболее качественно промывать труднодоступные места, исключая развитие вредных микроорганизмов, которые могут существенно снизить качество продукта.
Охладители молока закрытого типа имеют высокую степень герметичности, что обеспечивает экономию электроэнергии при охлаждении и хранении молока, так как снижает теплопотери. Также немаловажным достоинством молочных танков закрытого типа, входящих в состав молокоприёмных пунктов, является то, что они обеспечивают более быстрое снижение температуры молока, что позволяет сохранить все полезные и питательные свойства. Наша компания обеспечивает техническое обслуживание и сопровождение эксплуатации пунктов молокоприемных, а также ремонт всех устройств и узлов молочного оборудования. Наша компания является производителем молочного оборудования, поэтому мы осуществляем сборку модульных пунктов с любыми техническими характеристиками, необходимыми заказчику, а также мы предлагаем заключение договора, по которому будет осуществляться полный комплекс по обслуживанию модульных пунктов сбора молока. При необходимости возможно дооборудование необходимыми устройствами, которые позволят получать продукцию более высокого качества.
Молокоприёмный пункт для приёма и сбора молока
|
№ |
Наименование |
Шт. |
|
1 |
Насос фляжный пищевой, 1500 л/ч |
1 |
|
2 |
Насос молочный центробежный, 2000 л/ч |
2 |
|
3 |
Весы емкостные, 500л |
1 |
|
4 |
Пластинчатый охладитель, 2000 л/ч |
1 |
|
5 |
Фильтра механической и тонкой очистки |
1 |
|
6 |
Танк-термос, 5000 л |
1 |
|
7 |
Насос молочный центробежный, 6300 л/ч |
1 |
|
8 |
Генератор ледяной воды ГЛВ-7000 |
1 |
|
9 |
Рекуператор «горячая вода», 800 л |
1 |
|
10 |
Стол 1200х600х800 |
1 |
|
11 |
Мойка двухгнездовая |
1 |
|
12 |
Шкаф для одежды |
2 |
|
13 |
Тепловая завеса |
1 |
|
|
Комплект лабораторного оборудования (рН-метр, анализатор качества молока, термометр) |
1 |
|
|
Комплект разрешительной документации |
1 |
|
|
Паспорт эксплуатации |
1 |