Главная / Модульный молочный цех / Цех MILK-healthy-3000 для молочного производства

Цех для молочного производства MILK-healthy-3000 литров

А также есть ли место для переодевания и отдыха персонала, тамбур для выгрузки готовой продукции молочного цеха, с разных ли сторон размещены приемка сырья и выгрузка продукции, достаточна ли производительность предложенного оборудования для приемки молока (она должна длиться не более одного часа), нормализации и пастеризации молока (в идеале не более часа, чтобы успеть переработать поступившее сырье на молочный завод до следующей приемки молока), фасовки готовой продукции (по СанПиН – не более двух часов).

Важна достаточность предложенного оборудования молочного цеха MILK-healthy-3000 литров для производства всего заявленного в продуктовом расчете ассортимента в течение суток (часто производители молочных заводов предлагают, например, одну и ту же ванну длительной пастеризации для производства в ней в две смены кефира и творога, при том, что кефир должен сквашиваться в течение 12-14 часов, а творог – в течение 8-12 часов, плюс время на выгрузку продукта и мойку ВДП).

Установка молочного цеха MILK-healthy-3000 литров для фермерского хозяйства

Готовым решением для фермерских хозяйств и других предприятий, которые занимаются молочным животноводством, является установка модульного молочного цеха MILK-healthy-3000 литров, который является полным комплектом оборудования, которое позволяет производить широчайший ассортимент молочной продукции и обеспечивает хранение готовой продукции необходимое время с соблюдением всех санитарных норм, поэтому являются выгодным технологическим решением.

С помощью модульных молокоперерабатывающих цехов можно производить широкую линейку молочной продукции – молоко, сливки, сыворотку, сухое молоко, сыры (например, брынзу), йогурты, творожные массы, мороженное и т.п. Установка молочного минизавода требует водоснабжение и электроснабжение, и если в данном районе имеется спрос на молочную продукцию, то данное оборудование имеет высокую рентабельность и малые сроки окупаемости. Компактный молочный минизавод с небольшим объемом производства готовой продукции наиболее подходит для организации собственного производства индивидуальным предпринимателям, даже при организации молокоприемных пунктов при постоянных объемах молочного сырья.