Гомогенизаторы для молока PLUNGER-400 PRO25
Использование в фармацевтике доказало, что процесс гомогенизации намного эффективнее простого перемешивания с помощью мешалки или коллоидной мельницы. В настоящее время применение таких гомогенизаторов расширяется, их используют и в биотехнологических лабораториях, и для производства косметики и т.п.
В процессе обработки получают гомогенизированную продукцию. Чем отличается гомогенизированная продукция? Она однородна, имеет лучшую дисперсию ингредиентов. Благодаря этому продукция прошедшая гомогенизацию дольше храниться без потери высоких вкусовых качеств. PLUNGER-400 PRO25 позволяют гомогенизировать сливочное масло, которое получают сбиванием.
Это позволяет улучшить консистенцию и распределить правильным образом влагу. В холодное время года сливочное масло содержит большое количество высокоплавких глицеридов и более твердое, поэтому тогда его гомогенизируют сразу после производства. Весной и летом масло относительно мягкое после производства, поэтому имеет смысл его выдерживать несколько часов, это позволяет стабилизировать его структуру. Можно использовать гомогенизатор и после хранения перед фасовкой.
Преимущества модулей и пластификаторов PLUNGER-400 PRO25
Производительность наших может регулироваться. Достоинства гомогенизаторов PLUNGER-400 PRO25 нашего производства:
- При производстве применяются высокопрочные нержавеющие сплавы, предназначенные для пищевой промышленности,
- Можно гомогенизировать продукцию, имеющую высокую плотность,
- Они позволяют производить высококачественную продукцию,
- Имеют длительный срок эксплуатации, просты и надежны,
- Экономичны,
- Высокопроизводительны,
- Работают с низким уровнем шума,
- В процессе производства PLUNGER-400 PRO25 используются зарубежные высококачественные комплектующие.
Пластификатор для масла PLUNGER-400 PRO25
В наше время многие организации, производящие продукты питания, используют процесс гомогенизации. Молочная промышленность попросту не может обходиться без гомогенизаторов, позволяющих повысить срок хранения и улучшить органолептические показатели молочной продукции.
Установки включают в себя усиленный пневматический модуль для подачи замороженных блоков, роторную дробилку, пластификатор и устройство для выгрузки. Замороженные блоки масла помещаются в загрузочный бункер гомогенизатора при помощи специального прижимного устройства, обеспечивая равномерную подачу монолита. Далее работа турбин обеспечивает измельчение масла и подачу его шнеком для измельчения. Все части, контактирующие с продукцией, выполнены из нержавеющих сплавов, что позволяет исключить наличие металлических примесей и окисей в готовой продукции.
Другие модели: