Ремонт охладителей молока
Процесс работы исправного трубчатого и пластинчатого танка охладителя молока должен происходить без вмешательств обслуживающих механиков – холодильщиков. Требуется профилактическое обслуживание в соответствии с руководством по эксплуатации. Устранение неисправностей возникших в процессе эксплуатации танка молокоохладителя с промывкой проводит механик – холодильщик. Его должны вызвать работники, обслуживающие установку. Компрессорно-конденсаторное устройство охладителя молока должно работать автоматически, поддерживать температуру продукции посредством пуска, остановки компрессоров. Для устранения неисправности молочного танкера охладителя молока на 2000 литров закрытого или открытого типа нужно вызвать механика, холодильщика, имеющего специальную подготовку. В процессе использования компрессорно-конденсаторного устройства предусматривается проведение технического обслуживания. ТО охладителя молока заключается в наблюдении за состоянием устройства, его частей, соблюдении правил использования, обеспечении нормальной работы. Обслуживание, ремонт горизонтального танка охладителя молока для ферм включает:
- Очистку молочного танкера, его частей от загрязнения, включающую промывку конденсатора воздушного охлаждения от грязи,
- Очистку системы от лишней влаги или воздуха, прочистку или замену фильтровальных систем,
- Слежение за наличием фреона в системе открытого или закрытого танкера охладителя молока, при необходимости его добавление,
- Настройку автоматики, уход за приборами,
- Очистку электрического оборудования, пусковой аппаратуры, настройку электрических щитков.
ТО пластинчатого танка охладителя молока на 2000 литров осуществляется при нормальной эксплуатации, с перерывом в работе, с приостановкой производства. В процессе эксплуатации резервуара-холодильника предусматривается ежедневное ТО. Оно осуществляется оператором танка охладителя для охлаждения и хранения молока. Периодическое ТО осуществляющееся механиками холодильщиками со специальной подготовкой.
Производство танка охладителя для молока 100 литров
Ежедневное ТО танка охладителя молока заключается в контроле степени загрязнений в помещении, установки, в проведении регулярной влажной уборки (1 раз в неделю) в помещении, в котором располагается молочный танк очиститель, в проведении очистки резервуара охладителя молока закрытого типа, его частей. Периодически нужно осматривать элементы вертикального танка на наличие механических повреждений, постороннего стука, вибрации. Следует выявить внешние повреждения вмятины, дефекты, сколы, повреждения лакокрасочных покрытий и тепловой изоляции. Наличие шума при работе танка охладителя молока может указывать на серьезные поломки оборудования.
Холодильный контур должен быть герметичен, не должно быть подтеков масла, протечек фреона. Если при осмотре охладителя молока выявлены подозрительные места, нужно любыми возможными способами определить места утечки. Если они имеются нужно вызвать специалистов, осуществляющих обслуживание танка охладителя молока объёмом 200 литров. Важно обеспечивать контроль уровня масла, его загрязнение через смотровое окошко компрессоров. Должно быть от 0,25 до 0,75 частей масла по окошку, оно прозрачное, исключается наличие загрязнений или примеси. Вспенивание масла возможно при запуске компрессоров закрытого и открытого пастеризатора охладителя молока открытого типа, после этого количество пены уменьшится. Если уровень масла ниже по окошку, оно отсутствует, имеются следы сильного загрязнения или примесей, необходимо вызвать инженера, для ТО. Важно следить за температурным режимом внутри машинного отделения, где размещается охладитель для хранения, очистки и охлаждения молока, резервуары очистители и ёмкость для хранения. Для контроля за температурой нужно использовать электронные термометры, аттестованные средства измерения. При отклонении температуры от рекомендуемой нормы следует принять меры по снижению температуры, произвести аварийное отключение, ремонт танка охладителя молока на 2000 литров с промывкой и ёмкостей для охлаждения.