Скачать коммерческое предложение

Танки охладители, танк охладитель описание, характеристики

В наше время выделяют два основных критерия, предъявляемых перерабатывающими молоко предприятиями к производителям молока, – это объем и качество продукции. Качественные характеристики включают в себя показатели чистоты молока, его кислотности, бактериальной обсемененности, плотности и некоторые другие. Но важно заметить, что даже если от коровы получают высококачественную продукцию, ее качество нелегко сохранить необходимое количество времени без использования специализированного оборудования и специальных технологий. Кроме определенных зооветеринарных и санитарно-гигиенических мероприятий, важным процессом, позволяющим сохранить высокое качество получаемой продукции, является своевременное охлаждение молока после доения.
Получаемое от коровы молоко имеет температуру около тридцати четырех градусов и является при такой температуре отличной питательной средой для развития патогенной микрофлоры. Однако при своевременном снижении температуры молока до десяти градусов рост и развитие микроорганизмов приостанавливается, а при снижении температуры до четырех градусов – прекращается на время до двух суток, которого вполне достаточно, чтобы осуществить плановые мероприятия по приемке молока, и его транспортирования в перерабатывающее предприятие.
Своевременное охлаждение молока и сохранение необходимой температуры до отправки продукции обеспечивают танки охладители молока, которые разделяют в зависимости от устройства на охладители закрытого типа и охладители открытого типа.
Танк охладитель открытого типа – это установка, предназначенная для сбора и охлаждения молока объемом до трех тысяч килограмм, и наиболее оптимально подходит для применения в молочных предприятиях с небольшим поголовьем дойного стада. Особенность данного охладителя – это откидывающиеся верхние крышки. Оборудование такого типа промывается вручную, следовательно, оно не требует наличия высококвалифицированных работников для его обслуживания. Так как танк охладитель открытого типа не имеет термоизоляцию в верхней части, молоко быстрее повышает температуру, что обеспечивает более частую работу холодильного агрегата для поддержки необходимого для хранения температурного режима.
Танки охладители закрытого типа оснащены герметичным корпусом и надежным термоизоляционным слоем, а также системой автоматической очистки. Для обслуживания и необходимого ремонта имеется небольшой люк в верхней части, через который можно пролезть в емкость.