Скачать коммерческое предложение
Главная \ Танк охладитель молока \ Охладитель молока

Охладитель молока

Свежевыдоенное молоко имеет температуру более 34 градусов Цельсия, что предполагает бурное развитие в нем патогенной микрофлоры. Если в течение 3 – 4 часов не снизить температуру до 4 градусов Цельсия, то оно очень быстро станет не пригодным для дальнейшего использования. Следовательно, любая молочная ферма, любое молочное хозяйство не может обойтись без охладителя молока, который позволит охладить молоко и сохранить его до отправки в молокоперерабатывающее предприятие.

Охладитель молока

По способу охлаждения все охладители молока можно разделить на три типа:

- Охладители молока непосредственного охлаждения, которые имеют испарители компрессорно-конденсаторного агрегата непосредственно контактирующие с корпусом резервуара, в котором находится молоко.

- Охладители молока косвенного охлаждения, в которых используется промежуточный хладоноситель, например, вода.

- Охладители молока комбинированного охлаждения, то есть комбинация оборудования для предварительного охлаждения (разнообразные теплообменники или генераторы льда) и танк-охладитель молока, в котором молочная продукция может храниться нужное количество времени.

Форма корпуса молочных охладителей предусматривает вертикальное или горизонтальное расположение. Существуют танки охладители молока открытого типа и танки-охладители закрытого типа.

Охладитель молока

Характеристики охладителей для молока компании Молтех

Молочные охладители открытого типа представляют собой ванну со съемной верхней крышкой. Предлагаются еще охладители молока открытого типа с вертикальными цилиндрическими корпусами, имеющими объем до 2 000 литров или с горизонтальными полукруглыми корпусами имеющие объем до 5 000 литров. Охладители молока открытого типа имеют меньшую вместимость, чем охладители молока закрытого типа, так как их корпус не имеет высокий уровень герметичности, что предполагает более частое включение компрессора и расходование большего количества электроэнергии. При небольших объемах молока это практически незаметно, а обслуживание данных молочных охладителей существенно проще, кроме этого цена на охладители молока открытого типа значительно ниже. Молочное оборудование данного типа наиболее подходит для эксплуатации в небольших молочных фермах и фермерских хозяйствах.

Молочные охладители закрытого типа – это установки, имеющие герметичный резервуар охладитель, имеющий горизонтальное расположение и цилиндрическую или эллипсовидную форму. Верхняя часть резервуара молочного танка закрытого типа, оснащена специальным люком, необходимым для осуществления технических работ, также оборудование данного типа оснащено качественным перемешивающим устройством и автоматической системой промывки. Высокий уровень герметичности резервуара охладителя молока закрытого типа обеспечивает меньший расход электрической энергии, и такие установки наиболее подходят для охлаждения больших объемов молока, то есть покупаются охладители молока закрытого типа крупными производителями молока.

Резервуары охладители молока непосредственного охлаждения имеет следующее устройство. Внутри резервуара установлено перемешивающее устройство, которое обеспечивает равномерное охлаждение молока и исключает его примерзание к внутренним стенкам. Лопасти перемешивающего устройства вращаются с определенной скоростью, которое исключает разбивание жировых шариков и смешивание молока с воздухом. Охлаждение молока обеспечивает компрессорно-конденсаторный агрегат, испаритель которого располагается внутри корпуса резервуара. Также внутри резервуара располагаются форсунки автоматической системы промывки. Управление молочным охладителем осуществляется через блок управления с дисплеем, указывающем параметры работы установки.

Основными преимуществами танков-охладителей молока являются относительно не сложная конструкция, а также более простое обслуживание и универсальность – их используют для сборки, охлаждения и хранения молока. Кроме этого отечественный рынок сельскохозяйственного оборудования имеет широкий ассортимент охладителей молока различных типов и моделей.

Охладители молока, оснащенные генераторами льда целесообразнее использовать особенно в жаркое время года. В генераторе льда молоко до поступления в резервуар молочного танка охлаждается ледяной водой, то есть поступает в резервуар уже охлажденное, дальнейшие затраты на охлаждения молока в молочном танке существенно снижаются.

Наша компания производит и реализует оборудование, предназначенное для охлаждения и хранения молочной продукции, произведенное только из современных материалов с использованием современных технологических решений, обладающее высоким качеством и оптимальными ценами.